【财讯】山东胶南80后小伙养殖鲍鱼饲料年收入数十万

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海参、鲍鱼是市渔民养殖的重要经济产品，但饲养饲料鼠尾藻时，由于对水温的要求很高，长期从南方送来，在北方很难实现大规模养殖。 这个指控巨大，实现规模养殖每年可以带来数亿元的产值。 但是胶南80多岁的年轻人王飞大胆尝了尝。 年，他在当地渔业部门和相关科学研究院的帮助下，率先建立了鼠尾藻的规模化养殖基地，成为迄今为止岛城鼠尾藻养殖基地中最大规模的家园。 5月9日，记者访问了王飞的鼠尾藻胶南养殖基地。

养殖的效用

参鲍美食，浒苔天敌

9日下午，记者来到胶南市大场町亿海丰水产品企业，会见了企业创始人王飞1981年出生的年轻人。 王飞告诉记者，他是胶南人，从2005年开始和朋友合作养殖扇贝和虾。 2008年建成两条水产养殖隧道，养殖海参等水产品年，胶南市海洋渔业局专家了解鼠尾藻养殖技术，建设了岛城第一个鼠尾藻养殖基地，开始对鼠尾藻进行规模化养殖。

“鼠尾藻不仅是海参、鲍鱼最喜欢的食物，还和浒苔一起吃。 ”鼠尾藻在生长过程中，大量吸收海水中的氮、磷等营养盐，净化海洋环境，与浒苔形成营养盐竞争关系，不使浒苔等生态灾害的发生比较有效。

“最初只是养殖了三四亩鼠尾藻，产量也不高。 亩产只有4000斤左右，利润非常高”王飞告诉记者，回收当年前期投入的3万元种苗和设施价格后，尝到甜头的王飞一直在扩大规模，现在养殖20亩左右的鼠尾藻。 “今年的气候条件非常适宜，鼠尾藻生长良好，估计每亩能生产78千斤”。

养殖价值

供给供不应求，亩产值逾万

“现在鼠尾藻在供给不符合需求的阶段，海藻加工厂找到了我，告诉我要多少，但我到处都卖了啊”王飞呵呵地说。 在鲍鱼养殖业，饲料的价格约占产业产值的十分之一，许多公司早就瞄准王飞的鼠尾藻养殖基地，多次访问要求收购他的鼠尾藻，许多天津、河北的公司也在协商收购业务。 但是王飞说，自己生产的鼠尾藻大部分供自己养殖海参，只有三分之一的鼠尾藻卖给其他海参养殖家和海藻加工公司。

王飞给记者算了账。 根据今年的情况，亩产是新鲜鼠尾藻78千斤，5斤新鲜鼠尾藻可以晾干干货。 现在鼠尾藻干货的价格约为12元/斤，新鲜鼠尾藻的价格也在每斤2、3元左右。 因此，无论是销售新鲜鼠尾藻还是干货，亩产量都可以简单地达到2万元。 “老实说，鼠尾藻比海参的亩产值低一点，但鼠尾藻的养殖价格低，生长周期短，没有什么技术问题，所以我觉得比养海参更合算。 ”王飞说。

养殖经验

鼠尾藻长得很好，但害怕两天敌

王飞说，去年他刚开始养殖鼠尾藻时，从浙江温州购买了1000斤鼠尾藻种苗，养殖到陆地上的海水池塘里。 因为没有经验，三分之一的老鼠尾藻被虾和稻草虫吃了，直接经济损失达到了1万元。 看到这个，王飞赶紧联系专家寻找管理的做法，其实预防和治疗的做法特别简单，用硫酸铵(化学试剂)兑换上海的水，用喷枪喷洒即可。 “硫酸铵是氮肥，具有很强的酸性，不会对鼠尾藻造成损伤，也不用担心残留。 ”王飞说，自那时以来，他与中国海洋大学生命学院、中国水产科学院黄海水产研究所和山东海水养殖研究所建立了密切的合作关系，加强了自己的技术能力。

实地访问

姿态像老鼠的尾巴，“种子”在绳子上

9日下午5点左右，记者跟随国王飞到胶南市山东头村附近的简易码头，乘坐木造船5、6分钟后，记者在海上排列着吊筏的绳子，从远处看到绳子上漂浮着一系列海草。 据介绍，这片海域离岸有两三公里，水深有七八米。 王飞说这里水很干净，水质很好，适合老鼠尾藻的生长。

“这是我养殖的鼠尾藻，每根电缆1000米，大约有20亩。 ”。 王飞停下木船，弯下腰从水中捡起一点老鼠尾藻给记者看。 记者说，鼠尾藻呈黄褐色，有些鼠尾藻的主枝长近2米，主枝旁边还有一点分枝，叶小，像老鼠尾巴。 鼠尾藻的根部都固定在每根绳子的间隙里。

“每年4月，我们都会把老鼠尾藻“种”在绳子上，每隔4、50厘米种一棵。 分支达到一定长度后，我们从主枝上剪下分支，重新插入绳子之间，就等于养殖幼苗。 ”。 王飞表示，鼠尾藻的生长周期从每年4月到7月，但生长速度很快，4月份以下的种苗只有20厘米左右，到收获时达到2米长。

“鼠尾藻在海上养殖时，不需要太多技术。 ”王飞告诉记者，每天的工作是整理鼠尾藻的主枝和分枝，“要清理海里的垃圾浮游物，不要纠缠鼠尾藻，影响生长”。

“要仔细看老鼠尾藻的枝叶，看看虾和草虫是否在啃”王飞说，鼠尾藻从海水中吸收营养盐成长，不需要施肥。

“最难的是鼠尾藻的幼苗。 ”王飞表示，每年8~9月开始培育次年养殖的种苗，种苗长约1厘米，在陆地海池养殖，水面铺上苗帘，苗附着成长。 到11月为止，幼苗生长到3、4厘米，之后北方的水温降低，对生长水温为24℃的鼠尾藻幼苗来说不再生长。 这时，把苗送到温州的鼠尾藻养殖公司继续养殖，到第二年的3、4月之前送回青岛。 这时鼠尾藻大约有20厘米长，可以在海上养殖了。

专家的说法

野生鼠尾藻，以前很常见

“其实野生鼠尾藻以前是青岛常见的海藻，近年来很少见”山东省海水养殖研究所海藻种质研究中心的丁刚副主任对记者说，鼠尾藻原来是中国本土海域的大型海藻，长期以来作为海参、鲍鱼的天然食物，特别是海参的肥育苗很好。 但是，随着近年来海参、鲍鱼养殖规模的扩大，鼠尾藻几乎被养殖户挖出，之后开始利用马尾藻等其他藻类作为替代食物，但马尾藻的营养价值没有鼠尾藻高。

之后，养殖户开始使用人工合成的饵料，合成饵料不仅价格高，还污染海水，海底留下了厚厚的饵料残渣。 因此，养殖户倾向于采用鼠尾藻作为海参的食物，但由于北方鼠尾藻养殖基地较少，从南方浙江、福建一带向北方运送鼠尾藻食物很贵，鼠尾藻干货12元左右，加工后的价格更高。 因此，养殖户现在在育苗期使用鼠尾藻饵。 “保守估计，鼠尾藻如果能大规模养殖，每年可以带来数十亿元的产值”丁刚说。

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相关资料

鼠尾藻可以药用

鼠尾藻学名谷穗菜、鼠尾菜是北太平洋西部特有的温暖带性海藻，分布于我国北起辽东半岛南至雷州半岛，生长于中潮带岩石和石沼，全年可见，生长周期为4~7月。 藻体呈黑褐色，类似鼠尾。 鼠尾藻雌雄异株以定植器再生株的营养繁殖方法为主，以有性繁殖为辅助，共同维持种群的繁茂。 通常没有藻类植物的更新换代，缺乏配偶体的阶段。

鼠尾藻除了海参、鲍鱼天然高品质的饵料外，还能提取琼胶、褐藻剂、甘露醇、碘等工业原料，对药用也有很好的效果，能降低血糖，具有镇痛、祛热、抗肿瘤、增强免疫力等保健效果。 因此，鼠尾藻无论是作为食品、营养保健品，还是作为饵料加工原料都有很高的应用价值。 记者杨洪星